Schokolade schmeckt. Aber das leben ist viel zu kurz um schlechte Schokolade uz essn! Aber zum Glück ist ja das Internet voller Seiten, die Ihnen zeigen was alles mit den süßen Glück Schokolade machbar ist und wo Sie feinste Schokoladenspezialitäten bekommen.
Hierzu haben wir ein paar Links zu Beiträgen, Konditoren und Schokoladenherstellern gesammelt. Da wir Schokoladenfans sind, werden wir hier demnächst auch viele Schokoladen und Produkte aus und mit Schokolade vorstellen und vergleichen. |
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Jüngst gelernt: Wer hochwertige Schokolade liebt, der solle sich die Tafel zuerst einmal ganz nah ans Ohr halten. Wir haben das gemacht und festgestellt: Wenn auch beim genuss der schokolade Geduld und Muße besteht, lässt sich wirklich schon vom Knackgeräusczh brechender Schokolade auf den geschmack schliessen! Die Qualität der Schokolade zeigt sich in einem deutlich erkennbaren Knackgeräusch und einer glatten Bruchkante. Für den vollendeten Genuß läßt man die süße Leckerei dann langsam im Mund zergehen.
Der neue Trend in Deutschland geht derzeit zur Bitterschokolade. Waren es vor einigen Jahren noch hauptsächlich die Franzosen, so schätzen nun auch die Deutschen Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70,85 oder sogar 99 Prozent. Auch sind es immer mehr Frauen, die zu Tafeln mit hohem Kakaoanteil greifen. Allerdings sind es hauptsächlich die Nordeutschen, die die Bitterschokolade favorisieren. Im Süden der Republik lieben die Menschen eher die lieblichen Sorten. Lange Zeit wurde wirklich edle Schokolade z.B. von Lindt nur in Fachgeschäften angeboten, doch seit einigen Jahren sind diese Anbieter auch wieder in den Supermärkten vertreten.
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